سیمرغ در سال 1353 تاسیس و سال 1397 با نماد سیمرغ و در گروه تولیدی و زراعی بورس پذیرفته شد. سیمرغ در زمینه باغداری، کشاورزی، مرغداری، دامپروری، جوجه کشی و تولید تخم مرغ و مرغ مادر، بسته بندی، واردات و صادرات محصولات کشاورزی، تبدیل محصولات فرعی دام و نصب ماشین آلات مورد نیاز مجتمع فعالیت می‌کند.
از جمله مهم‌ترین محصولات شرکت می‌توان به تخم مرغ، جوجه یک روزه تخمگذار، جوجه یک روزه گوشتی، دان ساخته شده و کود مرغی اشاره کرد.
شرکت سیمرغ با نیم قرن تجربه، به عنوان اولین واحد صنعتی بخش طیور تخم‌گذار شناخته شده و با سهم 9 درصدی از تولید کشور، در جایگاه بزرگ‌ترین تولیدکننده تخم مرغ در خاورمیانه قرار دارد.